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本文目录
清水煮鱼汤的家常做法
清水炖鱼汤的做法步骤
清炖鳗鱼的做法步骤1
1.将鳗鱼切成4公分的段，姜切片 ，做法做法小葱切末 ，大全大全葱白和葱花分开 。家常家常
清炖鳗鱼的鱼汤鱼汤做法步骤2
2.锅中加入适量的油 ，放入葱白爆香。做法做法
清炖鳗鱼的大全大全做法步骤3
3.倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下 。
清炖鳗鱼的做法步骤4
4.加入少许的盐 ，继续翻炒两下 。
清炖鳗鱼的做法步骤5
5.加入清水<沸水>，大火炖15分钟左右即可 。
清炖鳗鱼的做法步骤6
6.出锅后撒点葱花即可。
炖全鱼汤的做法
材料
鲫鱼2条 ，红萝卜100克，香葱 、姜片适量 ，糯米酒适量 。
操作方法
1 ，把鲫鱼清理干净。
?2，红萝卜丝、姜片 、香葱准备好 。
?3 ，开火下油 。
?4 ，把鲫鱼放进去，洒点盐花用小火煎 。
?5 ，煎得6分钟左右把鱼翻转过来再煎 。
?6，再煎4分钟把姜片放进锅里 。
?7 ，加一盘的水 ，适量的盐 。
?8 ，2勺子的糯米酒 。
?9 ，盖上锅盖大火煮沸转小火 。
?10 ，炖12分钟左右打开盖子放红萝卜丝进去。
?11 ，再炖12分钟。
?12 ，然后打开锅盖放香葱下去就可以了
魚汤的做法
准备材料 ：东星斑 ：1条（约2斤）、番茄 ：250g 、番茄膏 ：75g 、青橄榄 ：20g 、水瓜钮 ：15g 、番茄干 ：15g、葱粒 ：20g 、蒜头 ：15g 、牛至 ：1g 、青口 ：3只 、蚬 ：3只、白酒：150g 、水或菜汤 ：2公升 、胡椒粉 ：适量、盐 ：适量 。
1 、星班起肉 ，再把鱼头和鱼骨切块 。
2、鱼肉切块后蒸5分钟备用 。
3 、鱼头和鱼骨一起煎香后 ，加入番茄 、水瓜钮、青橄榄、番茄干 、番茄膏 、葱粒 、蒜头 、炒香 。
4 、加入白酒、菜汤或水 ，中火煮滚后继续煮40-50分钟 。
5 、滤渣后加入蒸好的鱼肉 、煮好的蚬和青口 ，并洒上牛至即可。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。